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  辣椒的食品深加工技术有哪些？

  一、酸辣椒的泡制酸泡菜是我国传统发的酵蔬菜制品之一，具有鲜酸可口，质地脆嫩，风味独特等特点，深受广大城乡人民喜爱。酸辣椒虽然是人们喜欢的一个泡菜品种，但是我国市场上还较少见，现提出…

  

  2023年6月4日

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