浅谈杨梅网式避雨栽培技术要点

1 主要经验做法
1.1 引进创新技术
主要采用两种生产模式,低海拔产区以大棚促成栽培为主,高海拔产区以网式避雨栽培为主,网式避雨栽培又分单株网式、连体网式和穹顶网式等三种避雨栽培模式。
1.1.1 大棚促成栽培技术要点。一是搭建大棚,依据杨梅园地势呈阶梯式搭建钢架大棚,肩高5.5m,顶高6m,单栋宽6m,树冠顶部与棚顶保持1.5m以上距离。每栋侧顶部设通风口,便于通风降温。上坡棚体基角线处筑拦水沟渠,防止成熟期雨水渗入棚内。二是加强温湿度管理,12月底至1月初覆盖0.07mm的防雾聚乙烯无滴膜。采用智能温控系统,做好棚内温度调控,1~4月上旬棚内温度升至32℃以上,自动打开侧顶膜通风降温与覆膜保温。4月下旬自然气温升高,除降雨天气侧顶膜昼夜开放,保持棚内空气流通。棚内湿度按前中期适中,成熟期控湿的原则管理。花期保持棚内外空气流通,利于人工授粉。三是应用配套技术,应用喷滴灌、疏果控产、配方施肥、绿色防控及反光膜增光控湿等技术。采后揭去顶膜,让树体在自然状态下生长。
1.1.2 网式避雨栽培技术要点。一是矮化树冠,控制3m以下;二是搭建棚架,连体网式避雨栽培参照促成栽培设施搭建。单株网式避雨栽培采用8条6m长DN20热镀锌管搭建,上下坡落差采用夹接的方式补高,树冠顶部与棚顶、四周分别保持0.5m、0.2m以上的距离。穹顶网式避雨栽培设施参照“鸟巢温室”搭建。三是覆盖网膜,单株或连体网式避雨栽培采前40d覆盖40目的防虫网,起到防虫的作用,采前10 d覆盖塑料薄膜或防雨布避雨,防白腐病、防落果。单株网式避雨膜规格6m×6m,顶部可开0.2~0.3m的排气孔。穹顶网式避雨栽培采前40d四周、顶部分别覆盖40目防虫网和避雨薄膜。采后及时揭网膜清洗收贮,其它参照露地栽培管理。

1.2 创建示范基地
根据大棚促成早熟和网式避雨延后的特点,在低海拔产区建成杨梅大棚促成栽培示范基地3个,在高海拔产区建成单株网式避雨栽培和连体网式避雨栽培示范基地2个,其中白浦大棚促成栽培基地率先实现智能化温控操作。从竹木大棚到钢架大棚,从平顶式大棚到阶梯式大棚,从人工管控到智能温控操作,青田杨梅避雨栽培设施不断改善提升,配套技术不断完善规范。
1.3 做好试验总结
按照边试验边推广的工作思路,对杨梅避雨栽培生产中存在的问题,开展不同模式避雨栽培试验,并做好观测记录,分析总结,提炼技术。
1.4 加强宣传引导
强化技术培训,在白浦、平风寨举办杨梅避雨栽培技术观摩培训会2期,培训农技人员、梅农150余人次,发放技术资料150余份。利用网络、广播、报纸等多种媒体,积极宣传杨梅避雨栽培的推广优势,发挥示范基地的辐射带动作用。在示范基地树立标志牌,标明技术名称、技术要点、取得效益等。
2 取得主要成效
2.1 大棚促成栽培方面
一是提早成熟。大棚促成栽培东魁杨梅提早20d以上成熟,5月下旬上市。随着钢架大棚设施的改造提升和配套技术的应用,成熟采摘期不断创新,2016、2017年大棚东魁杨梅采收期分别为5月26日~6月15日,5月22日~6月10日,采摘期分别长达21d、20d,而2016年露地栽培杨梅受不利天气影响,采摘期仅7d。
二是提升品质。大棚杨梅鲜果品质更优更稳定,平均可溶性固形物12%以上、单果重25g以上、花青素含量11.99mg/100g、可食率96.10%,均明显优于露地栽培。采摘初期至中期大棚杨梅没有果蝇,且大棚杨梅果实外形端正、肉柱饱满、着色佳、风味纯正、品质稳定,而露地栽培杨梅果实因受高温、雨水等不利因素影响,容易出现糖度下降、风味变淡、色泽暗淡,不能保持品质稳定。
三是提高效益。大棚杨梅优质果率80%以上,售价120~200元/kg,2016~2017年鲜果单价保持200元/kg,667m2经济效益5万元以上。

2.2 网式避雨栽培方面
一是延后成熟,2015、2016年露地栽培、网式栽培、网式避雨栽培杨梅采摘时期分别为6月25~30日(6d)、6月24~30日(7d);6月27日~7月2日(6d)、6月25~30日(6d);6月27日~7月4日(7d)、6月25~7月2日(8d),网式避雨栽培延后1~2d成熟,采摘期延长1~2d。
二是提升品质,网式避雨栽培因棚内湿度、光照等环境因子适宜杨梅果实生长,平均单果重基本25g以上,可溶性固形物基本12%以上,且减少病虫害发生,实现采前40d不喷药,采摘初期至中期无果蝇,保障产品质量安全。
三是避雨效果好,成熟期遇间歇性降雨避雨效果好,特别是成熟期高温晴热天气遇午后雷阵雨防落果好。示范基地成熟期未遇上3d以上连续降雨,因此避雨效果有待翌年进一步观测。
四是提高效益,2016年调查结果显示,网式与避雨栽培优质果率分别达81%、85%,较露地栽培54%提高30个百分点。2016年成熟采摘期天气较适宜,不同栽培模式落果率差异不明显。网式(避雨)栽培鲜果售价40~60元/kg,是同期露地栽培杨梅的2~3倍,效益约2万元/667m2。
以上就是杨梅山地网式与避雨栽培技术,这种技术为很多农民朋友都提高了经济效益,是很多农民朋友的选择。

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