苹果炭疽病，也叫苹果苦腐病、苹果晚腐病，近年来，随着我国苹果种植面积的不断增加，苹果炭疽病的发生愈加严重。苹果炭疽病是苹果种植过程中非常常见的一种病害，对苹果的产量及品质造成较大的影响。那么苹果炭疽病的症状是什么?有哪些防治方法?下面就和小编一起来看看。
一、苹果炭疽病的症状
苹果炭疽病主要为害果实，也可侵染枝干和果实。自病斑中心剖开果实，可见果肉自果面向果心呈漏斗状变褐腐烂。病组织带有苦味。病斑边缘紫红色或黑褐色，中央凹陷，斑上黑色小点稀疏，不呈同心轮纹状排列，其下果肉局部坏死，枝干发病与果实症状相似。
二、防治方法
1、加强果园管理
增施农家肥及有机肥，增强树势，提高树体抗病能力，减轻病菌对枯死枝、破伤枝等衰弱组织的危害，降低园内病菌数量。合理修剪，使树冠通风透光，降低园内湿度，合理负载强壮树势。
2、冬剪清园
结合冬剪清除小僵果、病枯枝、死果台及衰弱枝集中深埋或烧毁。发芽前彻底清除果园内的病僵果，尤其是挂在树上的病僵果
3、套袋
尽量选择果实套袋，这样不仅可以提高果品质量，降低果实农药残留，而且还可在套袋后阻止病菌侵染果实，减少喷药次数。
4、药剂防治
从落花后10天开始，每隔10-15天喷一次药，到8月中、下旬结束。多雨年份可适当增加防治次数。在苹果套袋前的三遍药中，使用大生800倍液，或安泰生800倍液，或80%的代森锰锌800倍液，或50%的多菌灵600倍液，或70%甲托或甲基硫菌灵800倍液喷雾防治，以上药物交替使用。
以上就是苹果炭疽病的症状及防治方法，苹果炭疽病主要危害果实，接近成熟的果实受害最重，也可侵害果苔和枝干，且在种植过程中有潜伏侵染特性。所以一般田间发病较晚，一年内有反复多次再侵染，种植户们要引起重视，及时防治。
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