加州鲈如何饲养？加州鲈原产于北美洲，是一种肉质鲜美、抗病力强、易起捕的名贵肉食性鱼类，有“淡水黄鱼”之美称。加州鲈既可以跟家养鱼一起混养或者单养，也可以在清水池塘中养殖，因此今天小编就来说说加州鲈单养技术及日常管理要点。
1、池塘条件：成鱼池一般不要超过10亩，水深在2米范围内。
2、清塘肥水：苗种在放养之前最好先让池底充分曝晒暴晒一段时间，之后在放水5cm深，每亩使用80kg生石灰清塘消毒。池塘消毒一周后加水50-80cm，每亩使用250kg经充分发酵的人畜粪肥，培肥水质。
3、鱼种放养：在5月份温度稳定在15度，池水浮游生物达到高峰时，正是放苗的最佳时机。一般5cm的鱼种每亩可放养2000尾左右，条件好的鱼塘则可以放到3000～4000尾。放养时尽可能做到大小规格一致，以免鱼种大小悬殊，出现自相残杀现象。
4、饵料投喂：加州鲈有摄食活饲料的习性，因此在活饵转变成死饵和动物性饵料转变成颗粒配合饵料的情况下都是需要经过驯化。驯食可以在每次投喂之前给以特定的声音信号，之后在抛出诱饵，让饵料投入水里的时候有一种游动的感觉，这样可以引诱加州鲈集中抢食。生产上加州鲈可以投喂以下几种饲料：鲤鱼配合饲料；野杂鱼肉浆+适量花生饼、豆饼、玉米粉；野杂鱼虾、廉价商品鱼、屠宰场下脚料；颗粒配合饲料（配方为：鱼粉60%，麸皮10%，麦粉或玉米粉25%，酵母、维生素和矿物质等添加剂5%）。
5、日常管理：养殖过程中要注意水质变化情况，避免池水过于混浊或者肥料浓度过高。池塘每隔7天注一次水，每次注水量大约为池水的10-20%。炎热天气要多注新水，合理使用增氧机，保持优良水质。
每隔1-2个月分池一次，将同等规格的鱼放到一个池塘养殖，避免出现大鱼吃小鱼的情况。同时要定期使用生石灰和富氧等消毒水体、改良水质，预防疾病。
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