可以观赏的茄子品种有很多，下面列举几种：
1. 鸡蛋茄子：又称金银茄，是一种具有蛋黄般光泽的椭圆形茄子，颜色为乳白色，味道偏甜。
2. 五角茄子：形状独特，每个茄子上长有许多小茄子，呈现出金色条纹，春节前后较为畅销。
3. 香瓜茄子：外观酷似香瓜，呈椭圆形，颜色为白色或淡黄色，吃起来味道甜美。
4. 南瓜茄子：其外形类似南瓜，果实橙黄色，挂于枝头，颇似飞碟状，观赏价值高。
5. 红茄子：个头较小，但因通体红色而显得格外醒目，非常适合用于装饰庭院。
6. 涂鸦茄子：外表呈现紫白色条纹，口味香甜，烹饪后条纹消失，适用于多种烹饪方式。
7. 童话茄子：同样属于紫白色条纹，仅有一手掌大小，结果后可观赏，适宜各种烹饪方法，尤其适合作为烧烤食材。
此外，还有印度茄子、绿色茄子、泰国茄子以及意大利紫茄子等品种深受喜爱。这些茄子不仅美观，而且有的还能食用，满足了人们多方面的需求。当然，每种茄子都有其独特的风味和特点，选择时可以根据个人喜好来决定。
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