在中国南方广阔的地域内，鸡作为重要的家禽资源，种类繁多，其中湖南地区的鸡更是以其独特的风味和品质受到人们的喜爱。本文将详细介绍湖南十大特色鸡品种，并带你一探究竟。
### 1. 石门鸡
石门鸡是湖南省常德市石门县的特产，历史悠久，其主要生长环境是石门县海拔150-1200米的天然草地。石门鸡以其细嫩的质地和丰富的营养价值著称，是中国有名的土鸡品种。
### 2. 湘黄鸡
湘黄鸡是肉蛋兼用型品种，源于湖南省，被誉为湖南优良地方鸡种。其主要特点是三黄标记——毛黄、嘴黄、脚黄，这种独特的外观特征使其在国内外市场享有盛誉。
### 3. 芙蓉土鸡
芙蓉土鸡，因其羽色金黄而闻名，肉质细腻，营养丰富，深受消费者喜爱。它的口感细腻，是上等土鸡品种之一。
### 4. 桃源鸡
桃源鸡是中国地方鸡种的一种，因其体型高大而著名，故又称为桃源大种鸡。桃源鸡体型高大，体质结实，羽毛蓬松，结构匀称。
### 5. 雪峰乌骨鸡
雪峰乌骨鸡源自湖南省雪峰山区，因其乌皮、乌肉、乌骨、乌喙、乌脚等特点而得名。作为肉蛋兼用型鸡种，雪峰乌骨鸡是中国唯一的、极具珍贵性的乌骨鸡品种。
### 6. 黑凤凰鸡
黑凤凰鸡是由永州市祁阳县科研人员培育出的珍禽品种，以其口感极佳的特点而备受青睐。黑凤凰鸡不仅色泽诱人，还含有丰富的蛋白质和其他营养成分。
### 7. 湖南黑土鸡
湖南黑土鸡属于一种土鸡品种，以其特殊的土味著称，适合炖煮或烧烤食用。
### 8. 水稻田鸡
水稻田鸡是一种生活在稻田中的小型土鸡品种，以其肉质鲜美、口感独特而闻名。
### 9. 竹丝乌骨鸡
竹丝乌骨鸡是一种来自湖南省的乌骨鸡品种，因其羽毛颜色如同竹叶而得名，肉质鲜美，味道独特。
### 10. 青脚麻鸡
青脚麻鸡是一种适应性强、耐粗饲的土鸡品种，以其独特的青脚和麻腿特点而知名。
综上所述，湖南拥有众多特色鸡品种，每种都各有千秋，从口感到营养，从外形到口味，都能满足不同食客的需求。如果你对这些鸡品种感兴趣，不妨亲自前往湖南，亲身体验一番它们的魅力吧！
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